Uma quantidade de 3 3/4 xícaras de café moído é necessária para um bule de 30 xícaras. A proporção padrão para preparar uma xícara de café é duas colheres de sopa para 6 onças de água. Usando esse padrão, seriam necessárias 60 colheres de sopa para um pote de 30 xícaras. Converter essa quantidade em xícaras resulta em 3 3/4 xícaras de café moído.
A proporção de café /água sugerida anteriormente de duas colheres de sopa para 6 onças de água é típica para uma xícara de café mais forte. Reduzir a proporção de uma colher de sopa de café para seis onças de água resultará em uma infusão. Isso se traduziria em cerca de 1,88 xícaras de café ou entre 1 3/4 e duas xícaras de café para um bule de 30 xícaras. A determinação de uma xícara de café forte ou fraca depende da preferência de sabor e da variedade de café sendo preparado.
Água fresca e filtrada é recomendada para um sabor ideal. O método de moagem do café também determina a qualidade da bebida. Alguns podem usar uma prensa francesa, que requer uma moagem grossa. No entanto, uma moagem fina é recomendada para um café expresso ou um café preto muito forte. Uma cafeteira de gotejamento requer uma moagem média a grossa para saturar o café sem criar um sabor chamuscado.
