Embora os peitos de frango variem em tamanho, uma porção padrão é de 85 gramas. Os peitos de frango são frequentemente consumidos por pessoas que estão atentas ao seu peso devido à sua baixa contagem de calorias e grande quantidade de proteínas. Uma porção de 85 gramas de peito de frango desossado e sem pele tem 102 calorias e 19 gramas de proteína.
Aumentar a quantidade de proteínas na dieta aumenta a sensação de saciedade e ajuda a queimar calorias extras. Também pode ajudar a diminuir a gordura corporal e aumentar a massa muscular magra. O Instituto de Medicina recomenda que até 35 por cento das calorias diárias venham de proteínas. Alimentos que contêm proteínas se dividem em aminoácidos essenciais.
