Uma garrafa fechada de vinho branco dura de um a dois anos, dependendo de sua safra e rótulo, do método de preparo usado e de como é armazenado. Quando aberta, deve-se consumir vinho branco dentro de um a três dias.
A razão pela qual se deve consumir vinho branco e vinho tinto imediatamente após a abertura é que depois de algum tempo, começa a ter um gosto azedo, como o vinagre. Para prolongar a vida útil do vinho branco, é necessário armazená-lo em local fresco e escuro, com temperatura constante de cerca de 13 graus Celsius. Além disso, não é aconselhável manter uma garrafa de vinho branco em pé. Colocar a garrafa de lado mantém a rolha úmida, fazendo com que a garrafa permaneça hermética.
