Ao converter unidades métricas em unidades habituais nos Estados Unidos, 1 mililitro se converte em 13/64 de uma colher de chá, o que é um pouco menos que 1/4 de colher de chá. Uma conversão exata de 1/4 colher de chá em mililitros é 1,23 mililitros.
Ser capaz de converter medidas métricas em receitas é extremamente importante, especialmente para receitas específicas de panificação. Exemplos de quando isso é necessário são ao trabalhar com receitas de países que usam o sistema métrico, como a Grã-Bretanha.
Os Estados Unidos são a maior nação do mundo que não usa o sistema métrico como padrão comum de medição. Na verdade, apenas duas outras nações, Libéria e Mianmar, não usam o sistema métrico. Em 2013, o sistema métrico estava lentamente sendo adotado nessas duas nações também.
