O leite, quando definido como um líquido esbranquiçado que é secretado pelas glândulas mamárias das fêmeas de mamíferos para fornecer nutrição aos seus filhotes, não tem nome científico. Isso inclui o leite comprado para consumo humano.
Nomes científicos, também chamados de nomes químicos, são usados para descrever a composição específica de uma substância. Três substâncias que às vezes são chamadas de "leite" têm nomes científicos, de acordo com About.com Chemistry. O nome científico do leite de cal é hidróxido de cálcio. O nome científico do leite de magnésio é hidróxido de magnésio, e o nome científico do leite de enxofre é enxofre precipitado.