Para fazer uma caçarola de pão com colher Jiffy, combine 1 pacote de mix de muffin de milho Jiffy com uma lata de 8 1/4 onças de milho cremoso e uma lata de 8 3/4 onças de milho integral drenado. Adicione 2 ovos levemente batidos, 1/2 xícara de manteiga derretida e 1 xícara de creme de leite.
Transfira a mistura para uma caçarola de 1 1/2 litro untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos a 375 graus Fahrenheit ou até que o topo esteja dourado e o centro da caçarola esteja firme. Mude os sabores adicionando ingredientes extras. Por exemplo, polvilhe queijo cheddar em cima da caçarola no final do tempo de cozimento ou misture 1/4 de xícara de jalapeños em conserva na massa para dar um toque de calor.
Faça um pudim de milho indiano assado combinando 1 pacote de mix de muffin de milho Jiffy com 1/4 de xícara mais 1 1/2 colher de sopa de leite, 1/4 de xícara de manteiga derretida e 1 colher de sopa de molho Tabasco. Adicione a mistura a uma forma de muffin, enchendo cada um cerca de 2/3. Em outra tigela, combine uma lata de 8 1/2 onças de milho creme com 1 xícara de queijo cheddar ralado, 1/2 xícara de creme de leite, 1/2 xícara de maionese e 1 cebola fatiada. Espalhe sobre a mistura de muffin de milho e asse por 30 a 35 minutos a 400 F.
