Ao reaquecer costeletas de porco, a temperatura do forno pode ser ajustada para 350 graus Fahrenheit, que é a mesma configuração de quando assar carne fresca. Cozinhe ou reaqueça costeletas de porco restantes até a temperatura interna recomendada de 160 a 165 graus Fahrenheit. Use um termômetro de carne ao medir a temperatura interna.
As sobras de pratos de carne de porco devem ser colocadas na geladeira ou freezer imediatamente para consumo posterior. Divida as sobras em pequenas quantidades e empacote-as em recipientes pequenos. Lembre-se de reaquecer os alimentos armazenados na geladeira em três a quatro dias e os do freezer em dois a três meses. Se a comida não parecer e cheirar bem, jogue-a fora.
