A manjerona é uma erva popular usada na culinária mediterrânea e norte-americana. Portanto, a erva pode ser usada em recheios, pratos à base de tomate, carnes frescas e sopas populares em ambas as regiões.
A manjerona é uma erva da família da hortelã com folhas ovulares longas e um sabor doce e delicado. Embora a manjerona seja considerada intercambiável com o orégano em algumas culturas, outras variedades, como a manjerona, têm um sabor perceptivelmente diferente. Ao cozinhar com manjerona, use apenas as folhas e descarte os caules.
A versatilidade da Marjoram permite uma ampla variedade de usos. A carne suína, o coelho e o cordeiro respondem bem ao uso da manjerona, pois seu sabor adocicado combina bem com os sabores pronunciados dessas carnes. Além disso, a manjerona pode ser usada em massas e saladas para adicionar maior profundidade de sabor. A manjerona seca costuma ser usada como condimento em pizzarias.
A erva também é usada como agente aromatizante em vários licores e coquetéis. Por exemplo, muitos fabricantes de vermute usam manjerona junto com outras ervas e especiarias em sua mistura patenteada de agentes aromatizantes. Também pode ser usado como ingrediente de coquetel, especialmente quando combinado com outros ingredientes doces.Quando ingerido como chá, alguns herbalistas usam manjerona para tratar uma variedade de doenças, incluindo resfriados, tosses, dores de ouvido, cálculos biliares, cólicas e dores de estômago. A manjerona também atua como agente aromático em sabonetes e produtos cosméticos.
