O vinho Moscato tem um sabor leve e doce com notas de frutas como maçã, pêssego, abacaxi, pêra, limão e laranja. Certas variedades podem ter gosto semelhante a suco de uva branca ou maçã. O perfil de sabor do vinho Moscato é ainda reforçado por uma explosão de tons aromáticos que incluem uvas verdes, frutas cítricas, gengibre, amêndoas e flor de laranjeira.
O vinho Moscato é meio doce ou doce, e o nível de doçura é determinado pela duração da fermentação. Muitas pessoas gostam de beber um vinho frisante Moscato, também conhecido como fizzante. Algumas das variedades mais vendidas deste vinho refrescante são rotuladas como Moscato d'Asti, o que significa que são da região da Itália conhecida como Asti. Os vinhos Moscato d'Asti tendem a ter um nível de doçura mais alto porque esta região é especializada no estilo de vinificação frizzante.
O Moscato é um excelente vinho para acompanhar sobremesas à base de maçãs, bagas, pêssegos, avelãs e limões. Acompanha bem saladas frescas, queijos e pratos de antepasto. Devido ao seu baixo teor de álcool e níveis de acidez, Moscato é frequentemente servido em brunches. Geralmente, os vinhos Moscato com preços mais baixos tendem mais para sabores de frutas açucaradas. Moscatos com preços mais altos tendem a níveis mais baixos de açúcar e complexidades mais altas em misturas de sabores de frutas e florais. Para obter a melhor experiência de sabor, é recomendável que o Moscato seja apreciado como um jovem vintage.
