Algumas receitas para usar com o Breadman Plus incluem um pão de trigo integral leve, massa de pizza e um pão branco francês básico. A maioria das receitas de pão pode ter seu sabor alterado, alterando-se a quantidade de adoçante e especiarias.
Faça um pão de trigo integral leve colocando os ingredientes úmidos (água, óleo e mel) na máquina Breadman Plus, seguidos pelos ingredientes secos (farinha de trigo integral não branqueada, farinha de pão, glúten de trigo, sal, fermento nutricional, granulado soja e fermento para máquina de pão). O fermento deve ser o último ingrediente, mas não o coloque diretamente; em vez disso, faça um divet na mistura de pão e acrescente o fermento. Cozinhe na configuração de trigo integral de 1 a 1,5 lbs.
Os ingredientes para a massa de pizza são água, óleo, açúcar, mel, sal, fubá, farinha, fermento, alho em pó, cebola em pó, tempero italiano e fermento. Adicione-os à máquina de pão e cozinhe na configuração de massa. Deixe a massa em uma assadeira untada crescer antes de cozinhar ou congelar.
O pão francês branco básico é feito com água, açúcar, sal, óleo, farinha de trigo e fermento seco ativo. Adicione os ingredientes ao Breadman Plus na ordem listada e asse na configuração de pão branco. Deixe o pão esfriar sobre uma gradinha.
