Frutas conhecidas por reduzirem os níveis de açúcar no sangue incluem kiwi, jamun preto e branco, carambola, toranja e morangos, como morangos, framboesas, amoras e mirtilos. Algumas frutas de baixo índice glicêmico que controlam os níveis de açúcar no sangue são frutas cítricas, goiaba, melão, abacaxi e cerejas, diz Health Me Up.
Frutas como kiwi, jamun preto e branco, carambola, frutas cítricas e bagas têm baixo teor de carboidratos. Além disso, eles são ricos em fibras alimentares. Juntos, esses dois fatores evitam que os níveis de açúcar no sangue atinjam o pico, explica o Everyday Health.
Além disso, frutas de cores vivas como cerejas, mirtilos, amoras, framboesas e morangos são ricas em antocianinas que reduzem a resistência à insulina, que é uma causa importante para os níveis de açúcar no sangue ultrapassarem os limites normais em diabéticos. Além disso, as antocianinas inibem a ação de certas enzimas digestivas, retardando assim a digestão e evitando picos nos níveis de açúcar no sangue após o consumo de alimentos. Outra fruta que diminui a resistência à insulina e aumenta a sensibilidade à insulina é o abacate. Esta fruta também é rica em ácidos graxos monoinsaturados, que são um componente vital de dietas saudáveis de açúcar no sangue, relata Healthline.
Consumir frutas de baixo IG ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle, pois têm alto teor de fibras e frutose. Algumas frutas com IG baixo a médio são melão, abacaxi, cerejas e frutas secas, como passas, tâmaras e cranberries adoçadas, diz American Diabetes Assoication.
