Use um avental ao cozinhar para proteger as roupas e a pele. Os aventais modernos também ajudam a evitar incêndios na cozinha, pois muitos são feitos com materiais retardadores de chamas.
Os aventais amarrados com firmeza também garantem que roupas soltas e pendentes não fiquem presas nos eletrodomésticos da cozinha ou no fogo do fogão.
Ao utilizar roupas de proteção, os cozinheiros evitam manchas no guarda-roupa, pois respingos e outros acidentes são absorvidos pelo avental em vez da roupa por baixo. Isso dá tempo para remover a camada adicional antes que ocorram danos ao vestuário ou à pele devido ao derramamento de substância quente.
Para fins higiênicos, no entanto, aventais não devem ser usados para limpar as mãos ou como ferramenta de limpeza em geral. Também é uma boa prática remover os aventais antes de sair da área da cozinha para manter suas condições de higiene. Junto com medidas fundamentais de segurança na cozinha, como extintores de incêndio, calçados antiderrapantes, luvas e óculos de proteção, coberturas devidamente fechadas são essenciais para políticas abrangentes de gerenciamento de risco.
Além dos benefícios de segurança, os fabricantes de aventais contemporâneos usam materiais aprimorados, como poliéster fiado, para combinar conforto geral com requisitos de manutenção reduzidos. As marcas de poliéster fiado têm uma textura semelhante ao tecido de algodão, mas não tendem a encolher após serem lavadas, então os cozinheiros podem usá-las por longos períodos e permanecer confortáveis.
