As maçãs flutuam porque sua densidade geral é menor que a da água. Sua densidade é menor que a da água porque 25% do volume de uma maçã é ar.
Objetos menos densos que a água flutuam quando colocados na água, enquanto objetos mais densos que a água afundam quando colocados na água. De acordo com o Princípio de Arquimedes, "Um corpo imerso em um fluido é impulsionado por uma força igual ao peso do fluido deslocado." As bolsas de ar entre as células de uma maçã permitem que ar suficiente seja capturado dentro da maçã para criar uma densidade geral menor do que a da água.
