De acordo com a Everyday Health, a comida é importante porque fornece às pessoas nutrientes para energia e boa saúde. Os alimentos certos também aumentam a felicidade, aumentam o funcionamento mental, ajudam a manter o peso corporal adequado e previnem específicos doenças.
O Everyday Health afirma que os alimentos contêm muitos componentes que influenciam a saúde. Frutas e vegetais contêm muitas vitaminas e minerais que são essenciais para o bom funcionamento dos sistemas do corpo. Eles também contêm antioxidantes, que reduzem o risco de câncer. Frutas, vegetais e grãos inteiros contêm fibras, que fornecem proteção adicional contra câncer, bem como diabetes e doenças cardíacas. Os produtos lácteos fornecem cálcio e outros minerais, que aumentam a resistência óssea e promovem dentes saudáveis.
A Everyday Health acrescenta que as proteínas dos alimentos são essenciais para o crescimento e a reparação dos tecidos. Sem proteína adequada, as crianças não crescem adequadamente e os adultos enfraquecem devido aos ferimentos. A proteína é encontrada em carnes, feijões, nozes e muitos outros alimentos. Gorduras saudáveis de óleos e nozes fornecem proteção contra demência e promovem pele, cabelo e unhas saudáveis.
O Centro de Saúde de Mulheres Jovens do Hospital Infantil de Boston explica que os órgãos e sistemas do corpo começam a funcionar mal sem a ingestão adequada de alimentos. O coração enfraquece, o que às vezes leva a batimentos cardíacos irregulares. O sistema digestivo fica mais lento. Os ossos ficam fracos e o cérebro tem problemas para pensar com clareza, prestar atenção e regular o humor.
