Normalmente, para serem classificados como carne, os alimentos devem ser feitos de carne animal e como os ovos são um subproduto animal, eles não são considerados carne. Como a carne, no entanto, os ovos são rico em gordura e proteína. Deve-se notar, também, que em certas partes do mundo os ovos são considerados carne por algumas pessoas simplesmente porque vêm de um animal.
Há uma discussão em andamento dentro da Comunidade Vegetariana sobre se os ovos devem ou não ser considerados carne. Alguns vegetarianos acham que devem ser considerados carne, já que são um derivado animal, enquanto outros não têm problemas em comê-los. Na maioria dos casos, os ovos são geralmente aceitos entre os vegetarianos, embora os veganos em particular evitem qualquer coisa que seja feita de um animal. Alguns também evitam ovos por motivos religiosos. Hindus vegetarianos, por exemplo, consideram os ovos como carne e os excluem de sua dieta.
