O tahini está localizado em vários lugares em uma mercearia: em uma caixa refrigerada perto do homus, no corredor de comida étnica ou perto de molhos para salada e outros condimentos. Nem todos os supermercados vendem tahine porque é considerado um item especial.
O tahini é uma pasta espessa feita de sementes de gergelim moídas. A pasta é rica em ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. O tahini vem originalmente do Oriente Médio e do Norte da África.
Mercearias geralmente armazenam tahine fresco pronto em uma caixa refrigerada, muitas vezes perto da delicatessen. As lojas também vendem misturas de tahine, que normalmente estão localizadas com alimentos étnicos. Os potes de tahine são guardados junto com os condimentos. Receitas caseiras de tahine pedem sementes de gergelim cru e azeite de oliva.
