Alguns vegetais que começam com a letra D são daikon, dasheen, dente de leão e endro. Daikon também é conhecido como rabanete de inverno, e dasheen às vezes é chamado de eddo ou taro.
Esses vegetais têm uma variedade de usos. Variedades cultivadas de dente-de-leão são excelentes para cozinhar verduras, e os topos também são usados em saladas. Dasheen é cultivado por suas partes subterrâneas comestíveis, que podem ser usadas da mesma forma que uma batata. As folhas do Dasheen devem ser especialmente cozidas e escorridas antes de serem consumidas. Dill é um membro da família da salsa e é comumente usado para decapagem e tempero. O Daikon é originário da Ásia. Geralmente é cozido em vez de comido fresco.
