O que são substitutos do cream cheese?

O substituto mais comum do cream cheese é o iogurte grego puro. Uma parte de iogurte natural e uma parte de queijo ricota também funcionam bem para substituir o cream cheese em receitas.

Uma mistura de 3/4 xícaras de tofu, 1/4 xícara de margarina e 1 colher de sopa de suco de limão também é uma boa alternativa de cream cheese. O queijo Neufchatel e o cream cheese de soja também podem ser usados.

O cream cheese é um ingrediente comum usado em uma variedade de sobremesas, incluindo cheesecake. O queijo cremoso amolecido é uma pasta deliciosa para bagels e pães à base de nozes.

O queijo cottage purificado é outro substituto do queijo cremoso, e os melhores resultados são alcançados quando ele é coado.