Uma massa de 225 gramas de farinha com fermento é equivalente a 1,8 xícaras. Essa quantidade é aproximadamente igual a 1 xícara com 12,8 colheres de sopa adicionais para medir os 0,8 xícaras que sobraram.
A densidade da farinha com fermento é de 125 gramas por xícara. Toma-se a massa da farinha com fermento medida em gramas e divide-a por 125 para calcular o volume da farinha em xícaras. Ao usar medições métricas para volume, 225 gramas de farinha com fermento é igual a 425,86 mililitros.
A farinha com fermento (conhecida como "farinha com fermento" no Reino Unido) é uma farinha comum que já foi misturada com fermento em pó e sal.
