A Eagle Brand oferece aos cozinheiros domésticos duas receitas de calda de chocolate feitas com leite condensado Borden, e o site Very Best Baking da Nestlé também oferece uma receita. Uma das receitas da Eagle Brand pode ser feita com leite condensado adoçado normal ou sem gordura, e a outra usa leite condensado adoçado normal.
As receitas da marca Eagle para calda de chocolate podem ser preparadas em 10 minutos e levar cinco minutos para cozinhar. Ambas as receitas usam uma lata de 14 onças de leite condensado adoçado. As duas receitas são praticamente idênticas, exceto pela adição de nozes. Os cozinheiros podem optar por derreter as gotas de chocolate no micro-ondas, em vez de usar o fogão.
Very Best Baking apresenta uma receita fácil de calda de chocolate feita com leite condensado da marca Carnation. Os revisores dão a esta receita 4 1/2 estrelas. Além do leite condensado, essa receita inclui dois pacotes de pedaços de chocolate, extrato de baunilha e nozes. Receitas fáceis de fudge evitam os aborrecimentos encontrados ao fazer fudge tradicional. Um problema que geralmente surge com o fudge clássico é a textura granulada, que é causada por cristais de açúcar. O doce que não é liso é o resultado de aquecimento desigual e de uma mistura de açúcar escorrendo. Obter temperaturas de calor erradas também pode fazer com que o fudge fique muito duro ou mole.
