Ao preparar uma receita que não requer fervura ou altas temperaturas, o creme de leite integral é um substituto do creme de leite. Meia xícara de creme de leite e meia xícara de creme de leite também podem servir como substitutos do creme de leite. No entanto, é ideal adicionar o creme de leite como guarnição da refeição. O creme de coco integral é um substituto vegano do creme fraiche.
O que é um bom substituto para o Creme Fraiche?
O creme de leite forte e o creme para bater são substitutos aceitáveis do creme de leite. Existem versões de creme fraiche com baixo teor de gordura, mas não são adequadas para uso em receitas que envolvam fervura, pois o creme com baixo teor de gordura irá se separar.
