A receita exata de limonada de morango do Chili não está disponível ao público, mas existem receitas imitadoras. A receita requer morangos, suco de limão, açúcar, água e uma panela não reativa.
Lave e descasque 2 litros de morangos e coloque-os no processador de alimentos. Misture as bagas até ficarem lisas e coloque-as em uma panela não reativa, junto com 2 xícaras de suco de limão fresco, o que equivale a cerca de 20 limões espremidos; 2 3/4 xícaras de açúcar e 1 1/2 litros de água. Aqueça a mistura em fogo médio e mexa ocasionalmente até atingir 165 graus Fahrenheit, mas certifique-se de que a mistura não ferva. Remova qualquer espuma de cima e deixe o concentrado esfriar antes de transferi-lo para os potes de conservas. Coe a mistura em uma peneira, pois pode conter uma quantidade considerável de polpa e sementes.
Antes de servir o concentrado, misture uma parte do concentrado com a outra parte de água, ou vá a gosto. O concentrado ainda pode ser usado se for deixado na geladeira por até uma semana, mas períodos mais longos de armazenamento exigem que seja congelado. A receita rende cerca de 3 1/2 litros de limonada de morango.
