Estragão, tomilho e salgados são bons substitutos para o alecrim seco. Em caso de dúvida, o sábio também é um bom substituto. Para alecrim fresco, orégano ou manjericão são bons substitutos.
O alecrim é uma erva popular usada para dar sabor a carnes ou adicionar um sabor distinto a um molho espesso. É nativo da região do Mediterrâneo, por isso tende a aparecer com tanta frequência nas receitas culinárias daquela região e da Europa. Para algo diferente, os amantes do alecrim tiram os talos das agulhas e usam os talos como um espeto conveniente para espetadas de carne ou vegetais. Isso adiciona um pouco de sabor extra de alecrim aos kebabs.
