Embora os hábitos alimentares tenham evoluído consideravelmente ao longo do século, carne, peixe, vegetais e pão eram os alimentos mais consumidos na década de 1800.
No início de 1800, a caça e a agricultura ainda eram as principais fontes de alimento. As refeições da classe alta tendiam a ser ricas em proteínas, enquanto as refeições dos pobres consistiam principalmente de vegetais e pão. Ter muita carne era um símbolo de status, especialmente entre a nobreza inglesa, porque significava que um homem possuía um lote de terra onde ele podia caçar e as leis de caça furtiva impediam os que viviam na propriedade de um proprietário de caçar sem a permissão do proprietário. No final do século 19, as fábricas começaram a contribuir para o aumento de alimentos processados e enlatados que podiam ser preservados por mais tempo.
