A American Diabetes Association, ou ADA, afirma que os diabéticos podem desfrutar de uma dieta saudável e variada composta por vegetais, grãos inteiros, frutas, laticínios desnatados, feijão, carne magra e peixe. Os segredos para a saúde do diabético são equilibrar a ingestão de açúcar com insulina e controlar os níveis de glicose no sangue com exercícios. A ADA sugere a contagem de carboidratos, visando 45 a 60 gramas por refeição.
O WebMD recomenda gerenciar os níveis de glicose no sangue comendo alimentos com baixo índice glicêmico, que mede o impacto dos alimentos nos níveis de açúcar no sangue. Como regra geral, escolha alimentos integrais em cores diferentes para garantir uma dieta variada. Pessoas com diabetes tipo 2 devem se concentrar na ingestão de fibras para melhorar os níveis de açúcar no sangue e colesterol.
Os diabéticos não devem comer demais, alerta o WebMD, e devem tentar manter um peso corporal saudável. O excesso de gordura corporal leva a uma maior sensibilidade à insulina entre os diabéticos, portanto, comer refeições e lanches regulares e evitar pular refeições é importante.
Embora o senso comum sustente que o açúcar não é permitido em dietas para diabéticos, o WebMD afirma que o açúcar demonstrou afetar o açúcar no sangue não mais do que os amidos. Ao comer um lanche açucarado, o indivíduo pode remover algo com uma carga semelhante de carboidratos para manter a dieta equilibrada. Alguns diabéticos preferem comer adoçantes artificiais, embora a ADA alerte que muitos deles podem causar gases e diarreia.
