O melhor menu para pessoas com diabetes tipo 2 inclui uma variedade de frutas, vegetais e grãos inteiros, afirma a Mayo Clinic. Produtos lácteos sem gordura, feijão e carnes magras, como aves e peixes, também são ideais , observa a American Diabetes Association. Pessoas com diabetes tipo 2 não precisam seguir uma dieta restritiva, mas devem seguir um plano de alimentação saudável que inclua alimentos com muitos nutrientes e quantidades mínimas de gorduras e calorias. O tamanho das porções e o consumo de carboidratos também exigem monitoramento.
Embora possa exigir algum planejamento, as pessoas com diabetes tipo 2 geralmente conseguem comer os mesmos alimentos que outras pessoas gostam, ao mesmo tempo em que administram o colesterol, a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue saudáveis, afirma a American Diabetes Association. Um menu apropriado para alguém com diabetes tipo 2 varia de acordo com o tamanho da pessoa e o nível de atividade física, observa a Mayo Clinic. Para o café da manhã, uma pessoa que requer entre 1.200 e 1.600 calorias diárias pode comer waffles ou panquecas de trigo integral, 3/4 de uma xícara de frutas vermelhas ou uma peça de fruta e 180 gramas de iogurte de baunilha sem gordura.
Uma opção de almoço adequada para alguém com as mesmas necessidades é um queijo e pita vegetal e uma maçã média com 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa, observa a Mayo Clinic. Para o jantar, o ideal é estrogonofe de carne e uma salada de acompanhamento composta por 1 1/2 xícara de espinafre, 1/2 xícara de cenoura, 1/2 de tomate e 1/4 xícara de pimentão picado. O molho para salada pode incluir 2 colheres de chá de azeite e 1 1/2 colher de chá de vinagre de vinho tinto.
