Pessoas com diabetes tipo 2 devem comer muitas frutas, vegetais, grãos inteiros e laticínios desnatados, recomenda a American Diabetes Association. Uma dieta para diabetes também deve incluir feijão, aves, peixes e carnes magras . É importante monitorar o tamanho das porções e comer uma variedade de alimentos diferentes. Alimentos que contêm nutrientes de alta qualidade, como fibras, vitaminas e minerais, devem ser consumidos em vez de alimentos processados.
Ao formar um plano de refeições diárias, é importante levar em consideração o tamanho e o nível de atividade física, observa a Mayo Clinic. As opções adequadas de café da manhã para diabéticos que comem entre 1.200 e 1.600 calorias por dia incluem waffles ou panquecas de trigo integral, iogurte de baunilha desnatado e frutas. Para o almoço, algumas opções incluem queijo e pitas de vegetais, maçãs e manteiga de amêndoa. Para o jantar, estrogonofe de carne e uma salada de acompanhamento seriam adequados. Fale com um nutricionista registrado para formar um plano de menu específico.
Uma dieta para diabetes não é restritiva, afirma a Mayo Clinic. É um plano de alimentação saudável que envolve comer uma grande variedade de alimentos nutritivos em porções saudáveis. É importante comer muitas fibras e evitar carboidratos simples, como amidos e açúcares. Peixes saudáveis para o coração, como bacalhau, salmão, atum e linguado, devem ser servidos pelo menos duas vezes por semana. Alimentos que contêm gorduras mono e poliinsaturadas podem reduzir o colesterol, mas consumi-los com moderação.
