Cominho moído, que são sementes de cominho feitas em pó, pode ser usado como um substituto para a semente de cominho em uma receita. O cominho oferece um sabor ligeiramente amargo e de nozes.
A vida útil das sementes de cominho é mais longa do que a do cominho moído. As sementes de cominho podem ser armazenadas com segurança por 12 meses em um local fresco, enquanto o cominho moído deve ser guardado por 6 meses.
A semente de cominho é frequentemente usada para dar sabor a pratos mexicanos, indianos e do Oriente Médio. As sementes são oblongas e de cor marrom-amarelada.
As sementes de cominho são uma excelente fonte de vitaminas, incluindo ferro. Acredita-se que as sementes também oferecem benefícios à saúde e auxiliam na digestão.
