As bagas de cinzas da montanha não são venenosas. Muitas espécies de pássaros os comem. Além disso, as bagas são utilizadas para fazer compotas, geleias, vinhos e licores.
As bagas de freixo da montanha permanecem nas árvores por muito tempo. A fruta pode sobreviver ao frio e, portanto, está disponível como alimento de inverno para muitas aves. Algumas espécies de cinzas de montanha têm bagas rosa claro, mas os pássaros preferem os tipos com bagas laranja brilhantes.
As bagas da árvore das cinzas da montanha, ou mirtilo, são uma boa fonte de niacina e vitaminas A e C. Elas também contêm uma quantidade significativa de pectina, que é útil na preparação de geleias.
