Não há alimentos comumente considerados vegetais que começam com a letra X. Em termos culinários, um vegetal é simplesmente qualquer planta comestível ou parte de uma planta. Existem algumas frutas, que são tecnicamente vegetais, que começam com a letra X.
"Xigua" é a palavra chinesa para melancia; em inglês, a palavra às vezes é usada para se referir a uma pequena melancia redonda. A ximenia é uma planta com flores nativa da Índia e arredores que produz uma pequena fruta laranja comestível. Além disso, "xilocarpo" é um termo usado para descrever qualquer fruta ou planta comestível com uma camada externa dura e lenhosa, como o coco.
