O gim é uma bebida destilada cujo sabor é forte a partir de bagas de zimbro e contém 3 1/2 colheres de chá (14 gramas) de açúcar. Embora tenha sido originalmente usado apenas para fins medicinais, tornou-se uma parte importante da indústria de bebidas espirituosas.
Acredita-se que o gin tenha sido criado por Franciscus Sylvius, um conhecido médico holandês, em meados do século XVII, embora seja mencionado em várias peças do século XVII. Atualmente, é uma das bebidas destiladas mais amplamente distribuídas no mundo e apresenta uma infinidade de perfis e estilos de sabores. O gim está dividido em quatro categorias principais: gim, bebidas espirituosas com sabor de zimbro, gim destilado e gim londrino.
