O sorvete Mayfield é transportado por sua frota logística, que conta com mais de 500 semirreboques. Os caminhões são equipados com reboques refrigerados especiais que mantêm o sorvete congelado durante todo o transporte.
Estima-se que os caminhões de leite Mayfield alcancem mais de 19 milhões de quilômetros por ano. Mayfield emprega mais de 700 motoristas de caminhão, todos lidando com sorvete e laticínios regulares.
Esses caminhões refrigerados especiais diferem dos veículos menores isolados porque podem ser resfriados com gelo. O aparelho de resfriamento é geralmente movido por um pequeno motor a diesel. No entanto, alguns caminhões também podem usar gelo seco como forma de manter a carga fria.
