Pulverize uma panela elétrica de 4 ou 5 litros com spray de cozinha antiaderente ou esfregue as laterais com manteiga ou margarina. Bata 2 dúzias de ovos, 1 xícara de leite meio a meio ou com baixo teor de gordura e sal e pimenta a gosto. Despeje a mistura na panela elétrica e cozinhe em fogo alto por uma hora antes de mexer e cozinhar por mais uma hora. Mantenha a temperatura dos ovos na configuração quente da panela elétrica por até duas horas.
Para transformar os ovos mexidos em uma caçarola, adicione vegetais, ervas, queijo ou carnes frias. As adições populares incluem cebola, pimentão, cogumelos, bacon, queijo cheddar e presunto. Adicione qualquer um dos ingredientes, exceto o bacon com os ovos no início do cozimento. Por causa de seu alto teor de gordura, cozinhe o bacon em uma panela separada para transformar a gordura e crocá-la antes de adicioná-la à mistura de ovo.
Cozinhar ovos mexidos na panela elétrica é perfeito para grandes festas e durante as férias. Permitir que o Crock-Pot cozinhe libera o anfitrião para se misturar com os membros da família e desfrutar de reuniões familiares especiais. Esta é uma receita versátil que é fácil de dobrar ou cortar pela metade com base no número de convidados sentados à mesa do café da manhã.
