As asas de frango devem ser assadas a uma temperatura de 350 graus Fahrenheit. O tempo médio de cozimento é de 30-60 minutos, dependendo do tamanho das asas de frango.
Se assar em uma temperatura mais baixa, aumente o tempo para garantir que as asas de frango estejam bem cozidas. Por razões de segurança, o frango deve atingir uma temperatura interna de 165 F. Para obter a temperatura adequada, os cozinheiros devem inserir um termômetro de carne na parte mais grossa da asa do frango. Se a leitura for inferior a 165 F, as asas devem cozer por mais tempo. O suco também deve sair claro quando o frango for cortado. Comer frango malpassado pode causar doenças transmitidas por alimentos.
