Embora o pão de nozes com tâmaras da marca Dromedary não esteja mais disponível, a Vermont Country Store faz uma versão semelhante que inclui farinha, açúcar, tâmaras, nozes e coco nos ingredientes. Historicamente, as pessoas usei pão de nozes com tâmaras para fazer sanduíches de cream cheese.
Um café de meados do século na cidade de Nova York chamado Chock Full o 'Nuts costumava servir uma versão de restaurante de pão de nozes com tâmaras e sanduíches de cream cheese. A receita do pão pedia uma base de farinha, fermento, ovos, manteiga e açúcar. Os condimentos eram canela, noz-moscada e baunilha. Tâmaras secas picadas e nozes picadas, junto com itens necessários como sal e água fervente, completaram os ingredientes.
O Dromedário da Nabisco lançou uma receita de pão de nozes e tâmaras. Os ingredientes eram essencialmente os mesmos da versão do restaurante, mas a manteiga foi substituída por margarina.
Para fazer a receita do Dromedário Nabisco, misture 1 1/2 xícaras de farinha, 3/4 xícara de açúcar, 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá de sal. Separadamente, leve 3/4 xícara de água e 1/3 xícara de margarina para ferver. Retire do fogo e junte 8 onças de tâmaras picadas. Deixe descansar por 15 minutos.
Transfira os ingredientes molhados para uma tigela e adicione 3/4 xícara de nozes picadas e 1/2 colher de chá de baunilha. Bata em 2 ovos. Misture a mistura de farinha e despeje em uma forma de pão untada. Asse a 350 graus Fahrenheit por 50 minutos.
