Uma cauda de lagosta média de 8 onças é normalmente cozida em fogo brando, em vez de cozida. O processo começa levando cerca de seis xícaras de água para ferver em uma panela antes de adicionar o rabo de lagosta, que é então cozido por oito a 12 minutos.
Assim que a casca ficar vermelha e a carne da lagosta ficar macia quando for espetada com um garfo, o rabo da lagosta estará pronto para ser retirado da frigideira e comido. As caudas de lagosta congeladas devem ser completamente descongeladas antes de serem cozidas. O rabo de lagosta é geralmente servido com casca em um prato com manteiga clarificada para mergulhar ao lado.Postagens semelhantes
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