Para comer uma cauda de lagosta, pegue uma faca afiada e corte ao meio na parte de baixo da lagosta que é feita de um material branco ou translúcido, começando na ponta da cauda. A partir daqui, a cauda se abre, tornando a carne facilmente acessível.
Outra maneira de comer a cauda de uma lagosta é remover as barbatanas na ponta da cauda para criar um buraco estreito. Em seguida, coloque um pequeno garfo neste buraco e, em seguida, empurre a carne para fora da parte onde a cauda foi conectada ao resto da lagosta.