Se a carne embalada com cryovac for mantida na geladeira, ela é boa por até duas semanas. A carne congelada embalada com cryovac permanece boa por até um ano.
A embalagem Cryovac é uma forma de selar a carne a vácuo para manter as bactérias prejudiciais do lado de fora e estender a vida útil da carne, mantendo-a fresca por mais tempo. O equipamento Cryovac pode ser adquirido para uso comercial e doméstico. Muitos usuários apreciam sua conveniência econômica. Ao comprar alimentos a granel e armazená-los por mais tempo, é possível economizar uma quantidade considerável de dinheiro. Este método de armazenamento de alimentos também pode eliminar a queimadura do congelador.
