Uma colher não é uma unidade de medida padronizada, portanto não é possível dizer quantos gramas existem em uma colher. Uma colher é um utensílio que vem em uma variedade de formas e tamanhos. Um grama é uma unidade de massa que faz parte do sistema métrico. Um grama é igual à massa de um centímetro cúbico de água a 4 graus Celsius.
No uso diário, os termos massa e peso podem ser usados indistintamente, embora sejam conceitos científicos ligeiramente diferentes. A diferença entre peso e massa tem a ver com diferenças na atração gravitacional em diferentes locais. Por exemplo, uma colher de farinha teria a mesma massa na Terra que teria se estivesse na Lua, mas não pesaria a mesma quantidade.
O peso que cabe no volume de uma colher varia de acordo com a densidade do material a ser medido, pois massa e volume não medem a mesma coisa. Massa é a quantidade de matéria que um objeto contém, enquanto volume é a quantidade de espaço que ele ocupa. Uma colher é uma medida de volume e um grama é uma medida de massa, às vezes usada como medida de peso.
