A densidade do suco de maçã é de 8,75 onças por xícara, ou 140 onças por galão, porque uma xícara de suco de maçã sem açúcar geralmente pesa 8,75 onças. Em comparação, uma xícara de água pesa oito onças fluidas .
Uma xícara de suco de maçã sem açúcar contém 114 calorias com 24 gramas de açúcares. Nutricionalmente, uma porção de suco de maçã inclui 4 por cento do suprimento diário de vitamina C de uma pessoa, 2 por cento de cálcio e 2 por cento de ferro.
O suco de maçã é feito esmagando as maçãs em uma prensa, filtrando as partículas e pasteurizando o suco. Às vezes, açúcar e vitamina C são adicionados. O suco de maçã dura mais tempo na prateleira do que a cidra de maçã. O suco de maçã não precisa ser refrigerado devido ao processo de pasteurização.
