Uma colher de café cheia e nivelada contém aproximadamente duas colheres de sopa de pó de café. Uma colher de café deve ser usada para cada 6 onças de água usada. O número de colheres de café necessárias para atingir um certo aroma de café depende da moagem de café usada.
Uma colher de café moído finamente torna uma xícara de café mais forte do que uma colher de café moído grosso. Pode ser necessário um café moído mais grosso para obter a mesma intensidade e sabor de um café moído finamente. O tipo de xícara também deve ser considerado ao determinar a quantidade de café a ser usada. Uma xícara de café, aproximadamente do tamanho de uma xícara de chá, tem aproximadamente 6 onças. Uma caneca de café tem em média entre 8 e 9 onças. Para criar o mesmo café forte em uma caneca de café, pode ser necessário usar 1,5 colheres de café padrão.
