O nível de pH da Pepsi é de aproximadamente 2,5. O nível de pH é uma medida da acidez ou alcalinidade de uma substância. O pH ou potencial da escala de hidrogênio começa em 0 e termina em 14.
Um pH de 7 é considerado neutro e um nível de pH alto indica que uma substância é mais alcalina. A água tem um nível de pH de 7,0, por isso é um líquido neutro. Com pH de 2,49, a Pepsi é considerada uma substância ácida. Seu teor de açúcar é de 27 gramas. Pepsi One tem um nível de pH de 3,05. As bebidas que são ácidas e contêm açúcar podem causar erosão dos dentes.
