De acordo com Harvey's, uma vez aberta, uma garrafa de Harvey's Bristol Cream deve ser armazenada na geladeira e consumida dentro de quatro a seis semanas. Harvey's Bristol Cream Sherry possui aromas de laranja natural e frutas secas e amêndoas torradas.
O xerez tem uma cor dourada profunda distinta e é apresentado em uma garrafa de vidro azul. Harvey's Bristol Cream ganhou a medalha de prata do International Wine Challenge em 2013 e ganhou uma comenda do mesmo Challenge em 2014. Os vinhedos de Harvey estão localizados em Jerez, sul da Espanha, onde as uvas são misturadas e envelhecidas em um sistema solera para criar seus rico sabor suave.
