O tempo estimado de cozimento para um bolo de carne clássico é de 1 hora. Esse tempo de cozimento é usado quando o bolo de carne é cozido em um forno ajustado para 375 graus Fahrenheit.
Os tempos de cozimento podem variar ligeiramente de acordo com a receita e o tamanho do bolo de carne. Algumas receitas indicam para cozinhar 2 lb. bolo de carne em um forno regulado para 400 graus por 45 a 55 minutos.
O bolo de carne está cozido quando atinge uma temperatura interna de 160 graus. A temperatura da carne pode ser medida usando um termômetro de cozimento.
Depois que o bolo de carne estiver cozido, ele deve descansar por 10 minutos antes de servir.
