A diferença entre o papel para freezer e o papel de cera é que o papel de cera tem um revestimento de parafina fino que o papel de freezer não tem. Esse revestimento torna o papel de cera útil para uma variedade de aplicações culinárias envolvendo líquidos e pegajosos ingredientes que estragam o papel comum do freezer. O papel de cera também é um item popular para várias aplicações artesanais.
Graças ao seu revestimento de parafina, o papel de cera repele a água e não adere aos ingredientes pegajosos. Os usos populares do papel de cera incluem forrar formas de bolo e assadeiras, formar colares em torno de moldes de suflê e evitar que os biscoitos empilhados grudem uns nos outros. Também cria uma superfície antiaderente útil para enrolar massa.
O papel para freezer é semelhante ao papel encerado em aparência e gramatura. No entanto, ele não tem o revestimento de parafina liso do papel de cera. O objetivo principal do papel para freezer é manter a umidade longe dos alimentos congelados. É um excelente isolante que evita simultaneamente que alimentos congelados desidratem e desenvolvam queimaduras de congelamento.
O revestimento hidrofóbico e o peso substancial do papel de cera o tornam útil para artesãos. É fácil de cortar com tesoura e dá excelentes modelos e estênceis reutilizáveis. Após cada uso, a maioria das tintas e corantes são facilmente removidos com um pano úmido e quente. O papel de cera também é um material de construção popular para luminárias e outros tipos de lanternas artesanais.
