Para preparar um presunto Hormel Cure 81, pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit e remova o presunto da embalagem de plástico. Coloque a maior superfície cortada do presunto na assadeira, virada para baixo, e adicione 1/2 xícara de água à assadeira. Use papel alumínio antiaderente para cobrir a assadeira com segurança e asse o presunto por 20 minutos por quilo.
Para preparar uma cobertura para o presunto, aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit e combine 2 colheres de sopa e 1 colher de chá de água no pacote de cobertura que veio com o presunto.
Retire o presunto do forno e retire ou escorra o excesso de suco de presunto ou respingos da panela. Comece a despejar a mistura de cobertura sobre o presunto inteiro e coloque-o de volta no forno. Aqueça por mais cinco a 10 minutos para que o esmalte endureça completamente. Para garantir maciez, certifique-se de que a temperatura da porção não exceda 135 a 140 graus Fahrenheit.
Os presuntos Hormel Cure 81 podem ser comidos direto da embalagem, sem nenhum preparo. Para servir o presunto frio, retire o presunto da embalagem plástica e coloque em uma travessa para servir.
