Para indivíduos que sofrem de fenilcetonúria, uma incapacidade genética de digerir a fenilalanina, a goma de mascar que contém aspartame pode causar efeitos colaterais graves, afirma o Huffington Post. Quase 85 por cento das gomas de mascar usam aspartame, que contém fenilalanina, explica o Waking Times. Embora os indivíduos que sofrem de fenilcetonúria possam sofrer danos cerebrais ao ingerir fenilalanina, a maioria dos indivíduos saudáveis não experimenta nenhum efeito negativo na saúde ao mascar chicletes contendo fenilalanina, observa o Huffington Post.
O aspartame e, portanto, a fenilalanina, tem uma dosagem recomendada pela Food and Drug Administration de 50 miligramas por quilo de peso corporal, observa a Healthline. Consumido em grandes quantidades, o aspartame pode ter efeitos negativos graves na saúde. No entanto, pesquisas emergentes sugerem que a quantidade recomendada seja reduzida para 10 miligramas por quilograma de peso corporal, explica Small Bites. Um chiclete contém em média 6 a 8 miligramas de aspartame.
Indivíduos que tomam medicamentos para esquizofrenia também devem evitar qualquer produto que contenha fenilalanina, adverte a Healthline. Um efeito colateral dos medicamentos para esquizofrenia, a discinesia tardia, pode piorar com o consumo de fenilalanina. Especificamente, a fenilalanina aumenta a ocorrência de movimentos musculares descontrolados associados ao DT.
Algumas gomas de mascar que contêm aspartame incluem alguns produtos Wrigley, incluindo Big Red, Doublemint, Eclipse, Excel e Extra, Freedent, Hubba Bubba e Juicy Fruit, de acordo com Waking Times. Outras empresas produtoras de goma de mascar com aspartame incluem Hershey, Ford Gum, Concord Confections e Cadbury, a partir de 2015.
