Exemplos de alimentos não processados incluem frutas e vegetais que não são enlatados e sem adição de açúcar. Alimentos não processados são aqueles que não foram alterados em seu estado natural. Alimentos que não foram processados também são livres de produtos químicos que podem ser usados para conservar os alimentos ou alterar sua cor ou composição nutricional.
Alimentos integrais também podem ser outro exemplo de alimento que não foi processado. Os grãos que são deixados em seu estado original e combinados com água e outros ingredientes naturais para formar o pão são considerados totalmente naturais. Esses pães são notavelmente mais saudáveis do que os feitos com farinha branca. O arroz integral é outro exemplo de alimento não processado e é a alternativa mais saudável ao arroz branco. Os sucos de frutas também podem ser não processados, desde que a fruta seja espremida na forma de suco e nenhum conservante seja adicionado.
Fazer uma dieta rica em alimentos não processados pode fornecer ao corpo as vitaminas e minerais necessários para desenvolver ossos e músculos fortes. Alimentos que não foram processados também são ricos em antioxidantes, que podem proteger o corpo dos radicais livres no meio ambiente. Os antioxidantes também podem proteger o corpo de doenças e do aumento de toxinas.
