Duas receitas altamente cotadas usando abacaxi triturado são Pineapple Crisp do AllRecipes.com e Bolo de café com abacaxi triturado do Food.com. O abacaxi crocante do AllRecipes.com leva cerca de 15 minutos para ser preparado, enquanto o abacaxi do Food.com o bolo de café demora cerca de 25 minutos.
Para fazer Pineapple Crisp da All Recipes.com, coloque duas latas de 20 onças de abacaxi drenado e amassado em uma frigideira de 23 x 23 cm. Misture 1 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar mascavo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal e 1 ovo. Espalhe a mistura de farinha sobre o abacaxi e despeje 1/2 xícara de manteiga derretida sobre tudo. Polvilhe o topo com 1 colher de chá de canela e leve ao forno por 40 a 45 minutos a 350 graus Fahrenheit.
Para o bolo de café esmagado com abacaxi da Food.com, bata com um creme de 1/4 libra de manteiga e 1 xícara de açúcar. Misture 2 xícaras de farinha e 2 colheres de chá de fermento em pó. Separadamente, misture 1 ovo e 1 xícara de leite. Alterne a adição da mistura de farinha e de leite à manteiga e ao açúcar.
Despeje em uma assadeira de 23 x 33 cm e cubra com 150 gramas de abacaxi triturado que já foi escorrido. Para a cobertura, misture 1 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar mascavo e 1/4 de libra de manteiga até ficar quebradiço. Coloque em cima do bolo e leve ao forno a 350 graus Fahrenheit por uma hora.
