Para aquelas pessoas que não podem usar molho de soja, um bom substituto é aquele à base de caldo de carne e vinagre de cidra. Algumas pessoas evitam usar molho de soja em uma receita, devido ao seu sabor salgado ou alérgico reações.
Fazer um substituto para o molho de soja é um processo simples.
Etapa 1: Combine os ingredientes
Leve 3 xícaras de água para ferver em uma panela. Adicione 6 colheres de sopa de caldo de carne e misture bem até que o caldo se dissolva. Adicione o caldo a uma tigela pequena e adicione 4 colheres de sopa de óleo de gergelim, 2 colheres de sopa de melaço escuro e um par de pitadas de pimenta-do-reino moída.
Etapa 2: Misture bem e armazene
Misture tudo bem e guarde em um recipiente com tampa bem justa, como uma jarra. Mantenha o substituto do molho de soja na geladeira, até que esteja pronto para usar.
Outros substitutos possíveis incluem salmoura de oliva, vinagre de ameixa de umeboshi ou vinagre balsâmico muito salgado.
